12/22〜12/25のセレクトコースは

クリスマスディナーとなります。

12/22(金）12/23（土）12/24（日）の3日間は

クリスマス演奏会もございます。

毎週火曜日の演奏会をバージョンアップ❣

フルート・ピアノ伴奏に加えクラリネットの三重奏で

クリスマスの名曲をお届けいたします。

皆様のご来館をお待ちいたしております。

2023．12月（22日　23日、24日、25日）

クリスマス限定セレクトコース

【食前の小さな前菜】

紅はるかの焼きいもとBONIQ仕上げのマグレカナール

【本日の冷菜】 　

本日の旬魚のクリュー、小豆島緑果オリーブ油と本日の逸品

【本日の温菜】　

阿波尾鶏とクオーターエピスの皿焼き、サバィヨンソース

【焚き物】　

金目鯛と冬野菜の瀬戸内和風ブイヤベース

【お口直しサラダ】 　

昆布出汁で炊いた蕪とロメインレタス、ラスパドゥーラのふわふわチーズ

【焼きもの】 　

特選牛ヒレのグリルと車海老のパネ、 香味野菜のレデクションソース

【御食事】 　

ズワイ蟹の焼きリゾットとスープドレギューム

【甘　味】 　

聖夜の贈り物

【食後のお飲物】 　

コーヒー又は紅茶

＊食材等の仕入れにより、メニューの変更もあります。