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2024年12月〜オリジナル 和洋、四季旬菜プラン



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2024年12月〜オリジナル 和洋、四季旬菜プラン

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 オリジナル 和洋、四季旬菜プラン

前菜      旬菜、冬便り

造り      本日の鮮魚三種、冬の彩り

台の物     鰤おろし鍋、柚子風味

強肴      合鴨とホッキ貝の和風ハーブサラダ 柑橘ソース

温物      アトランティックサーモンとカリフラワーの豆乳スープ煮込み

焼き物     国産牛ヒレのグリルとじゃが芋のコンフィ 牛蒡スティック パセリとケールのソース

御飯物     讃岐おいで米又は香川産米 浅利旨煮

留椀      讃岐白味噌汁(笹がき、手毬麩、法蓮草)

香の物     刻み蕪、葉唐辛子

デザート    本日のスティックケーキのディップソーススタイル 苺と金柑密煮

食後のお飲物  コーヒー又は紅茶

 

 

オリジナルコース 冬
オリジナルコース 冬
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