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◆2025年

【ヴィラ塩江のブログ】 ガーカガワさんが取材に来てくださりました

2025/01/28 

当館自慢のリブローストプランを取材していただきました。

記事には海鮮グリル付リブローストプランを取り上げていただいています。

内容は下記URLからお読みいただけます。

http://pugkko.com/trip/stay/post-41128



【ヴィラ塩江のブログ】 あけましておめでとうございます

2025/01/01 

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

皆様のご来館お待ちいたしております。

                    2025元旦 ヴィラ塩江スタッフ一同



【ハイパーイン高松駅前のブログ】 新年のご挨拶

2025/01/01 

あけましておめでとうございます

旧年中はハイパーイン高松駅前をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

本年もより一層皆様にご満足いただけるよう努めてまいります。

2025年が皆様にとってより良い年でありますよう、心よりお祈り申し上げます。

 

ハイパーイン高松駅前 従業員一同




◆2024年

【ヴィラ塩江のブログ】 海鮮グリル付贅沢リブローストコース

2024/12/21 

オードブル  スパイダーロール、キッシュ

スープ    クラムチャウダー

海鮮グリル  オイスターロックフェラー  オマールハーフカット

メランジェボールサラダ、パン

※新鮮野菜をヴィラ塩江オリジナルドレッシングで

リブロースト  国産牛リブロース250g  ホテル仕込みの赤ワインソース

※その場でカット提供

ライス

デザート   塩江、TEAらみす

*塩江茶使用、オリジナルデザート

*お肉グラムUP    +100g(¥1,760税込)   +200g(¥3,520税込)

 

 



【ヴィラ塩江のブログ】 お肉好き必見!!リブローストコース

2024/12/21 

オードブル  スパイダーロール、キッシュ

スープ    クラムチャウダー

メランジェボールサラダ、パン

※新鮮野菜をヴィラ塩江オリジナルドレッシングで

リブロースト  国産牛リブロース250g ホテル仕込みの赤ワインソース

※その場でカット提供

ライス

デザート    塩江、TEAらみす

*塩江茶使用、オリジナルデザート

 

*お肉グラムUP    +100g(¥1,760税込)   +200g(¥3,520税込)

 

 

 

 



【ヴィラ塩江のブログ】 2025年1月演奏会和洋メニュー 睦月 初春

2024/12/18 

前菜       祝い肴と鮟肝茶碗蒸し

造り       本日の旬魚祝い盛り唐墨と緑果オリーブオイル掛け

台の物      讃岐でんぷくと餅の福しゃぶしゃぶ鍋 

温物       鶏と根菜のアーモンドミルクチャウダー煮

焼き物      讃岐もち豚のシュニッツエルと白身魚昆布〆焼き 梅醤油ソース

御飯物      讃岐おいで米 彩り鮭そぼろ

留椀       蛤の清まし汁

香の物      本日の香の物

デザート     焼きカステラと旬果

食後のお飲み物  コーヒー又は紅茶



【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月クリスマス(12/21〜12/24)オリジナル

2024/12/06 

2024 Xmas 12/22〜12/24

オリジナル

前菜

本日の魚介のタルタル  ポークパテ          

スープ

鴨のコンソメとブーシェパイ

魚料理

本日の魚のポワレ、甲殻類のソース

サラダ

ロメインレタスとシャンピニオンソテー

肉料理

国産牛リブロースのロースト

手毬おにぎり

デザート

ヴィラ パティシエからの贈り物

コーヒー又は紅茶



【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月クリスマス(12/21〜12/24)セレクト

2024/12/06 

2024 Xmas 12/21〜12/24

【セレクト】

前菜    本日の魚介のタルタル ポークパテ 

スープ   鴨のコンソメとブーシェパイ

魚料理   サラダ フリュイ ド メール 炙り

温物    大黒しめじとオリーブ地鶏の豆乳クリームフラン

 

肉料理   国産牛リブロースのロースト

      手毬おにぎり

デザート  ヴィラ パティシエからの贈り物

      コーヒー又は紅茶

 



【セルフイン東船場】 2025年2月臨時休館のお知らせ

2024/12/06 

平素は、格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、エレベーターリニューアル工事の為、下記日程を臨時休館とさせていただきます。
臨時休館中は、フロント業務を休業させていただきます。
大変ご不便をおかけいたしますが、皆様に安心安全のご滞在を提供する為、何卒ご理解ご容赦賜ります様、宜しくお願い申し上げます。

【臨時休館日】

令和7年2月3日(月)10時00分 〜 令和7年2月14日(金)


休館中のご宿泊は下記グループホテルをご利用ください。

ハイパーインメイアップ徳島
ハイパーインホテル越久
ハイパーイン徳島両国橋
セルフイン徳島蔵本駅

2月15日(土)16時より、通常営業致します。

セルフイン徳島東船場
支配人



【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月〜四季会席 和、四季旬菜プラン

2024/11/29 

  四季会席 和、四季旬菜プラン

前菜      旬菜、冬便り

造里      本日の鮮魚三種、冬の彩り

台の物     鰤おろし鍋、柚子風味

強肴      讃岐でんぷくの酢の物

温物      阿波尾鶏と根菜の豆乳出汁煮

焼き物     旬魚の和風ハーブ焼き、味噌ソース 牛蒡スティック

御飯物     讃岐おいで米又は香川産米 浅利旨煮

留椀      讃岐白味噌汁(笹がき、手毬麩、法蓮草)

香の物     刻み蕪、葉唐辛子

デザート    本日の薩摩芋の御菓子と金柑密煮

食後のお飲み物 コーヒー又は紅茶

四季会席・和食コース 冬
四季会席・和食コース 冬


【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月〜オリジナル 和洋、四季旬菜プラン

2024/11/29 

 オリジナル 和洋、四季旬菜プラン

前菜      旬菜、冬便り

造り      本日の鮮魚三種、冬の彩り

台の物     鰤おろし鍋、柚子風味

強肴      合鴨とホッキ貝の和風ハーブサラダ 柑橘ソース

温物      アトランティックサーモンとカリフラワーの豆乳スープ煮込み

焼き物     国産牛ヒレのグリルとじゃが芋のコンフィ 牛蒡スティック パセリとケールのソース

御飯物     讃岐おいで米又は香川産米 浅利旨煮

留椀      讃岐白味噌汁(笹がき、手毬麩、法蓮草)

香の物     刻み蕪、葉唐辛子

デザート    本日のスティックケーキのディップソーススタイル 苺と金柑密煮

食後のお飲物  コーヒー又は紅茶

 

 

オリジナルコース 冬
オリジナルコース 冬


【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月〜セレクト  和洋 旬の瀬戸内地産味覚プラン 

2024/11/29 

 セレクト 和洋 旬の瀬戸内地産味覚プラン

前菜     旬菜、讃岐の冬便り

造り     本日の鮮魚三種、冬の彩り

台の物    瀬戸鰤とズワイ蟹のおろし鍋、柚子風味

強肴     讃岐オリーブ地鶏とホッキ貝の和風ハーブサラダ ソースフロマージュ

温物     アトランティックサーモンとカリフラワーの豆乳スープ煮込み 讃岐本鷹七味添え

焼き物    国産牛ヒレのグリルと瀬戸内旬魚 じゃが芋のコンフィ、パセリとケールのソース

御飯物    瀬戸の牡蠣釜飯

留椀     讃岐白味噌汁(笹がき、手毬麩、法蓮草)

香の物    刻み蕪、葉唐辛子

デザート   本日のスティックケーキのディップソーススタイル 苺と金柑密煮

食後のお飲物 コーヒー又は紅茶

セレクトコース 冬
セレクトコース 冬


【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月〜プレミアム フレンチ会席プラン

2024/11/29 

プレミアム フレンチ会席プラン

前菜     讃岐でんぷくと菜花、卯の花和え他二種

造り     本日の旬魚といくら醤油漬け

台の物    金目鯛と車海老の冬鍋、三種コンディメント添え

強肴     讃岐オリーブ地鶏とホッキ貝の和風ハーブサラダ 緑果オリーブオイル掛け

温物     鱈白子とズワイ蟹の柚子釜蒸し、コンソメ餡

焼き物    讃岐オリーブ牛と鮑のマスタード焼き、じゃが芋のコンフィ、パセリとケールのソース

御飯物    煮牡蠣の蒸し寿司 レフォール(山わさび)

留椀     ポルチーニの讃岐味噌汁

デザート   本日のスティックケーキのディップソーススタイル 苺と金柑密煮

食後のお飲物 コーヒー

プレミアムコース 冬
プレミアムコース 冬


【ヴィラ塩江のブログ】 2024年12月演奏会プラン

2024/11/21 

十二月 演奏会メニュー  ハッピーホリデイ(Merry Christmas

 

前菜      ズッキーニ、小蕪、薩摩芋、ホッキサラダ、蒸し鶏ジェノヴエーゼ、芝海老

        お野菜のカナッペ、リース仕立て

造里      本日の鮮魚三種、クリスマスカラーの彩り

台の物     炙り鶏とカリフラワーの胡麻豆乳鍋      

温物      サーモンと小松菜のロール、アーモンド餡掛け

焼き物     ローストビーフとポムガレット  おろし山葵ソース

御飯物     さぬきおいで米 御供

留椀      讃岐白味噌汁

香の物     本日の香の物

デザート    国産柚子のホワイトチョコケーキ  ホワイトクリスマス   

食後のお飲み物 コーヒー又は紅茶

 



【メイアップ徳島のブログ】 *朝食アンケート実施*

2024/10/31 

ただ今、朝食アンケート実施中!

朝食やサービスをよりよいものにする為、

是非アンケートのご協力をお願いいたします!

 



【ヴィラ塩江のブログ】 インスタグラマーさんに当館を紹介していただきました

2024/10/27 

インスタグラマーさんのまき姉妹様、momoe様、まもちゃん様に当館を紹介していただきました

投稿内容は下記URLからご覧いただけます

まき姉妹様 https://www.instagram.com/p/DBWBh7YzEWd/

まき姉妹様
まき姉妹様


【ヴィラ塩江のブログ】 四国放送ゴジカル!にて紹介されました。

2024/10/26 

ハイパーリゾートヴィラ塩江が四国放送の情報番組『ゴジカル!』の「陽水の夢の中へ」というコーナーにて紹介されました。

放送内容は下記URLをタップしていただくとJRT四国放送公式チャンネル(YouTube)にてご覧いただけます。

https://youtu.be/S4rqdF5X1JU?si=wVFTi_VrWZCNTJNV



【ヴィラ塩江のブログ】 2024年11月演奏会メニュー

2024/10/26 

11月のテーマは新嘗祭(五穀豊穣と勤労感謝)

前菜   霜月、旬菜彩々、吹き寄せ盛り

造里   本日の鮮魚三種と紅芯大根のカルパッチオ

台の物  オリーブハマチとらりるれレタスのしゃぶしゃぶ鍋

温物   栗豚角煮と林檎

焼き物  オリーブ地鶏とズワイ蟹のガランティーヌと茄子の讃岐白味噌田楽

御飯物  讃岐おいで米 いくら醤油漬け

留椀   秋鮭のあら汁

香の物  本日の香の物 

デザート スイートポテトと旬果

食後のお飲み物  コーヒー又は紅茶

 



【メイアップ徳島のブログ】 ✨ハロウィン✨

2024/10/10 

 

こんにちは☀
2024年も気付けば10月ですね。
つい先日まで暑すぎたのがウソみたいに、
徳島の朝夜は冷えてます(˘・_・˘)

さて10月といえばハロウィン!!!

✨✨トリックオアトリート✨✨

メイアップ館内では
さっそくハロウィン仕様でございます♪
10月11日(金)〜フロントカウンターに
キャンディを置きますので
お疲れの身体に少しでも甘いものをどうぞ♪



【ヴィラ塩江のブログ】 2024年10月演奏会メニュー

2024/09/28 
10月のテーマは 【豊穣 秋の味覚】
 
前菜       秋色旬菜パレット
 
造里       本日の鮮魚とサーモンの酢〆
 
台の物      白舞茸と魚介の豆乳鍋
 
温物       秋刀魚のおかべ蒸し、柚子風味                
 
焼き物      オリーブ地鶏、ソフト海老 秋野菜色々、吹き寄せ棒葉焼き
 
御飯物      讃岐おいで米
 
留椀       鰯のつみれ汁
 
香の物      本日の香の物
 
デザート     リンゴのシブーストと旬果
 
食後のお飲み物  コーヒー又は紅茶



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