前菜
秋色旬菜
造り
本日の鮮魚、五彩秋色、サラダ仕立て
台の物
ジャンボなめこと魚介の讃岐味噌鍋
強肴
秋刀魚酢〆と金時芋
温物
太刀魚とブラウンマッシュルーム、
松茸のいりこ出汁茶碗蒸し
焼き物
国産牛ヒレのグリル、デュクセルクリーム掛け
南瓜と栗、パンチェッタのプレッセ
御飯物
讃岐おいで米、小豆島きのこ海苔
留椀
赤出汁
香の物
味噌漬け胡瓜 他
デザート
和栗ロールケーキと栗餡、旬果のパルフェ風 スフレカップ盛り
食後のお飲物
コーヒー又は紅茶
