プレミアム　　フレンチ会席プラン

小前菜　

汲み湯葉と菜花、車海老のクールブイヨン煮

冷生姜餡かけ

前菜　

旬菜三種、唐草プレート祝い盛り

造り

本日の鮮魚三種とズワイ蟹、緑果オリーブ油添え　

台の物

オリーブ牛とホワイトアスパラのハーブ塩香り蒸し鍋 

強肴　　　　　　　　　　　　

瀬戸内産太刀魚と鮟肝、千枚蕪のミルフィーユ

林檎みぞれ酢和え

温物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オリーブ豚と小芋の讃岐白味噌フリカッセ 　　　　　　　　　　　　

焼き物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

国産鴨ロース、ボニーク仕上げの低温ローストと

金目鯛の炙り串煮

御食事 　蟹の和風リゾット

留椀 　　小蕪のスープ

御供 　　小口葱、フライドオニオン

デザート

温菓子と旬果、讃岐いちご 　　　　　　

食後のお飲物

コーヒー又は紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がござい