前菜　春菜五種、

造里　本日のお薦め三種、春若布と小豆島醤油

台の物　浅利と讃岐サーモン、乙女の涙鍋（トマト鍋）（筍、新玉葱、法蓮草、つみれ）

強肴　オリーブ地鶏と新じゃが芋の南蛮漬け、旬の柑橘

温物　桜鯛の豆乳茶碗蒸し、春豆寄せ、桜海老（空豆）

焼き物　旬魚の菜種油焼きと春野菜の袱紗焼き　新玉葱の味噌だれ、大内パセリ

御飯物　讃岐おいで米、穴子有馬煮

留椀　白魚の味噌汁（花びら百合根、あおさ）

香の物　香の物合盛り（春キャベツ、野沢菜等）

デザート　春和菓子と旬果（桜餅）

食後のお飲み物　コーヒー又は紅茶