前菜 香り湯葉と春旬菜
造り 本日の鮮魚と新玉葱、ディル風味
台の物 桜鯛と蛤、春キャベツの香り柑橘鍋
温物 白魚と山菜の茶碗蒸し、桜の葉香り餡
焼き物 国産鶏とサーモンの木の芽味噌香り焼き 菜の花ペペロンチーノ
御飯物 讃岐米
留椀 本日の清汁
香の物 本日の香の物
デザート よもぎ餅と苺
食後のお飲み物 コーヒー又は紅茶